Niouzes

Articles de cette rubrique

• The French Ardbeg is born !!

  8 novembre 2009, par michael
  Quelle claque, mais quelle claque nous avons reçu, Christophe , Franck, Patrick et moi, vendredi en dégustant le dernier né de la toute récente distillerie bretonne Glann Ar Mor (Bord de Mer en breton bretonnant), le désormais mythique (oui mythique, n’ayons pas peur des mots !) : Kornog, j’en suis encore scotché !!
  Nous fêtions, comme de coutume au mois de novembre, la sortie du whisky nouveau autour d’un verre de New Spirit de la distillerie Glenglassaugh qui vient de réouvrir - dégustation (...)
  
  

• Mise à jour

  W-3

  2 février 2009, par michael
  Notre tableau de chasse a été mis à jour avec les whiskies de notre dernière soirée (Ah ! le Miyagikyo 1986 !), ce qui porte notre compteur à 97 flacons descendus ;-)
  La 100ème se profile donc à l’horizon, soit la prochaine fois, soit la soirée suivante (peut être préférable pour bien s’organiser) avec une ou deux bouteilles d’exception, j’ai déjà en cave un Couvreur Very Sherried Over 30 ans, enfin ... si ça vous tente... ???
  On pourrait donc prévoir cette soirée d’anthologie mi-mars et une soirée à la (...)
  
  

• Un texte un peu cru... classé !

  En marge du whisky, une historiette de vins

  3 mars 2008, par xtof
  C’était il y a quelques temps, au bal de la Nuits Saint Georges que j’ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas. Un sacré beau Meursault, bien charpentée, et sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des arômes de cassis et de fraises des bois. On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l’emmener dans mon château neuf-du-Pape, (...)
  
  

• La Lorraine a son whisky !

  Après la quiche lorraine et Sophia Lorraine, le whisky lorrain...

  25 novembre 2007, par xtof
  L’info est étonnante et un brin sympathique : un agriculteur du village de Rozelieures vient de sortir la première cuvée après 4 ans de maturation... Pas banale et pas illogique en même temps, cette diversification a lieu dans un village qui a la spécificité d’être un bastion de la mirabelle : Christophe Dupic, l’agriculteur, a comme beau-père le pape de la mirabelle. Ce dernier aime d’ailleurs à rappeller que sa famille est dans l’eau de vie depuis 1890. Autant dire que le savoir-faire s’est (...)
  
  

• Slurp, slurp, slurp...(reflexe pavlovien)

  18 septembre 2007, par michael
  Juste l’adresse d’un site aux enchères qui propose une belle vente à la fin du mois de septembre :
  www.mctears.co.uk
  j’en ai les poils qui se dressent sous le kilt !
  
  

• Le whisky, c’est meilleur avec du celte ?

  29 août 2007, par michael
  Nous connaissions le Silver, le Gold, mais de quel métal serait frappée la nouvelle version d’ EDDU qui mûrit secrètement dans les chais bretons de la Distillerie des Menhirs... mystère...
  Surprise lors de mon récent passage à la distillerie !
  Après un accueil convivial de la maîtresse de maison et une visite non moins chaleureuse des installations, mon regard fureteur est attiré par 16 fûts neufs entreposés ensemble, à l’écart des autres, dans un coin de la cave de vieillissement : étonnant de trouver (...)